Im Jahr 2005 habe ich meine Liebe für das Kochen zum Beruf gemacht. Durch meine Reisen bin ich „auf den Geschmack“ internationaler Küche gekommen und habe mich entschlossen, sie möglichst authentisch zu kochen.

Hierbei kommt es mir vor allem darauf an, Speisen anzubieten, die es in den meisten einschlägigen Restaurants so nicht gibt.

Zusätzlich möchte ich eine gemütlich-entspannte Atmosphäre schaffen, in der man sich von den Düften der Kräuter und Gewürze einfangen lassen kann.

Bei den Zutaten kommt es mir vor allem auf Qualität an. Daher stelle ich die Würzpasten selbst her, um zu verhindern, dass Geschmacksverstärker und andere allergene Stoffe in die Speisen gelangen. Ich lege Wert auf die Frische aller Zutaten und verwende fast ausschließlich Bioprodukte.

Folgende Speisen habe ich im Angebot:

Thailändisch
Libanesisch
Mexikanisch
Vietnamesisch
Indisch

Rufen Sie mich an. Ich freue mich auf Sie.

Ihre Ulrike Peuscher-Türck